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レモングラスは、葉と根元を切り落としておきます。 1 グリーンリーフは、手で一口大にちぎります。 2 パクチーは、根元を切り落とし3cm幅に切ります。 3 レモングラスは、みじん切りにします。 4 鶏もも肉は、一口大に切ります。 5レシピブログさんから頂いたgabanレモングラスを使っています。 〈材料〉2人分 手羽元 12本 塩 小1/4 ラード 大2 ブランデー 50cc (or酒) ＊タレ＊ GABANレモングラス 10本 ☆ナンプラー(orニョクマム) 大2 ☆にんにく(おろす) 2かけ 家族で美味しく食べるレモングラスレシピとは ・消化促進効果もあるレモングラスは、エスニック料理に欠かせない！ ・鳥モモ肉をレモングラスのタレで一晩漬けるだけで、エスニック！ ・白身の魚と相性 。レモングラスの上に白身魚を敷いて焼くだけ！ タイ料理レシピ トムヤムプラー ต มยำปลา 魚の辛酸レモングラススープの作り方 タイ料理レシピ トムヤムプ Flickr レモングラス レシピ 魚